Блендер для коктейлей и смузи: как выбрать модель

Для приготовления овощных, молочных и фруктовых коктейлей идеальным приспособлением является блендер. С помощью такого кухонного прибора можно быстро и просто готовить напитки, которые питают и насыщают организм полезными веществами. На современном рынке есть немало мощных приборов, способных измельчать и перемешивать за раз большое количество фруктов или овощей. Блендер подходит и для приготовления спортивных коктейлей, например, протеиновых.

Что такое блендер

Современные производители кухонной техники предлагают на выбор широкий ассортимент блендеров – приборов, специально предназначенных для измельчения и смешивания разного рода продуктов. С помощью такого кухонного помощника можно за считаные минуты приготовить пюре, эмульсию, взбить напитки и т. п. Купить блендер для коктейлей можно в любом специализированном интернет-магазине с доставкой по почте в любой город страны, например, Москву или Санкт-Петербург.

Статьи по теме Блендер для смузи и коктейлей Выбираем блендер Коктейли с джином

В зависимости от конструкции блендер бывает стационарным и погружным. В продаже можно встретить профессиональные устройства, которые предназначены для оснащения баров. Для их изготовления используется нержавеющая сталь или оксидированный алюминий. Они отличаются увеличенным объемом чаши, мощностью и прочностью. Кроме того, современные версии блендеров отличаются друг от друга насадками и съемными ножами, а также функционалом.

Как выбрать блендер для коктейлей

Чтобы заказать подходящий стационарный или погружной блендер для коктейлей, вам необходимо учесть несколько важных критериев выбора. Основными из них являются тип устройства, мощность и объем чаши. Кроме них, следует принять во внимание несколько других важных нюансов:

Насадки и их количество. Основной и важной насадкой любого блендера являются металлические ножи, которые способны превратить в вязкое пюре любое мясо, овощи и фрукты. Еще одной насадкой является чаша со стационарными ножами, которые легко и быстро измельчат фрукты, ягоды и овощи. Чтобы дробить твердые продукты (кофейные зерна и т. п.) в небольшом количестве, потребуется мельничка. Ножи. Их бывает 1 или 2 (с перекрещенными лезвиями). Чем большее лезвий у ножа, тем лучше и быстрее блендер измельчит ингредиенты. Форма бывает разной, но в целом выделяют изогнутые и прямые ножи. Первые способны измельчить и смешать продукты более равномерно и тщательно, чем прямые. Материал корпуса ручки и насадок погружного устройства. Корпус и насадки блендера изготавливаются из пластмассы или металла. Желательно отдать предпочтение металлической насадке, которую можно использовать для перемешивания даже горячих блюд. Материал корпуса может быть пластиковым. Материал стационарной базы. Основа стационарного электроприбора изготавливается из нержавеющей стали или пластика. Пластиковые шейкеры меньше весят и стоят дешевле, но они менее ударопрочные. Аналоги из нержавейки прочнее, устойчивее, но тяжелее. Материал кувшина. Чаша бывает бывает стеклянной, пластиковой, металлической или выполненной из композитного материала. Вариант из стекла тяжелый, менее удобный в использовании, хрупкий. Пластиковый кувшин легкий, простой в обращении и недорогой, но имеет свойство царапаться – такой вариант не подходит для обработки горячих продуктов, если это не термопластик. Металлическая емкость хороша, но она сильно увеличивает стоимость устройства и при этом непрозрачна. Идеальный вариант – кувшин из композитного материала, который прочен, удобен, термостоек, легок. Его недостатком считается высокая цена. Провод, аккумулятор. Часто шнур электропитания имеет длину до 1,5 м, но можно заказать и беспроводное погружное устройство. Такой бытовой электроприбор тяжелее обычного проводного из-за аккумулятора. Количество скоростей. Погружная модель имеет от 1 до 30 скоростей. Многим пользователям хватает устройства с 5-8 скоростями, а для простых задач подойдет модель всего с 2 режимами. Кроме того, некоторые электроприборы помимо отдельных скоростных режимов имеют функцию turbo, которая существенно увеличивает скорость устройства. Дополнительные функции. Преимуществом электроприбора станет наличие функции защиты, которая позволяет включать технику только в случае, если крышка плотно закрыта. Полезным для приготовления коктейлей будет наличие режима «Колка льда».

Тип

Планируя приобрести блендер для молочных коктейлей или фруктовых и овощных, выберите подходящую разновидность устройства. По конструкции выделяют два типа электроприбора:

Стационарная модель. Внутри корпуса на устойчивом основании находится электродвигатель – привод, на который сверху надевается высокая или узкая чаша с крышкой. На дне этой емкости закреплены металлические ножи. Достоинство данной версии заключается в том, что она способна работать самостоятельно, в то время как венчик погружного прибора во время приготовления пищи или коктейля придется держать в руках. Если ресурс прочности ножей и чаши позволит, то с помощью стационарного электроприбора можно будет даже колоть лед.

Погружная модель. Вместо венчиков для взбивания, оснащается лопастной насадкой-ножом. Отличие этого электроприбора от стационарного аналога состоит в том, что его можно опускать в любую посуду для приготовления пюре. Он удобен тем, что не зависит от величины емкости, как стационарное устройство. Главное – обратить внимание на материал, из которого изготовлена насадка, стержень, ведь при работе с горячими продуктами пластик крайне нежелателен.

Мощность

Покупая блендер для смузи и коктейлей, обязательно обратите внимание на мощность устройства, которая в большинстве случаев составляет от 140 до 1200 Вт у погружных устройств и 500-900 Вт у стационарных (шейкеров). Чтобы решить большинство задач, можете выбрать погружное устройство мощностью не меньше 450 Вт. Если вы планируете колоть лед, то этот параметр должен составлять 600-800 Вт.

Объем

От вместительности чаши (стакана) зависит то, как много продуктов вы сможете измельчить за один раз. Если у вас большая семья или вы часто организовываете вечеринки, то чаша должна быть как можно более вместительной. В зависимости от потребностей отдайте предпочтение прибору с объемом чаши от 1 до 2 л. Прибор с 1-литровым стаканом оптимален для приготовления коктейлей, рассчитанных на 2-3 человека.

Полезный объем емкости должен быть меньше указанного общего объема примерно на 200-300 мл. Отдайте предпочтение прибору с более широким, а не узким основанием. В ней будет удобнее перемешивать все продукты и такой стакан легче мыть. Обратите внимание на наличие мерной шкалы на емкости, минимальный вес продуктов (некоторые производители указывают его), который может измельчить электроприбор.

Блендер для приготовления коктейлей

Холодильник двухдверный с морозильной камерой Чоппер — что это такое и для чего он нужен на кухне

Чтобы смешивать продукты было легко и удобно, постарайтесь сильно не экономить на покупке блендера. Лучше изначально купить качественный электроприбор, который станет надежным помощником в приготовлении коктейлей на многие годы. При выборе аппарата с механическим или электронным типом управления рекомендуется отдать предпочтение кухонной технике известных производителей:

Tefal; Bosch; Moulinex; Philips; Kitfort; Vitek; Bradex и др.

Для смузи

Philips HR2875/00 из серии Daily – компактный мини-блендер, оснащенный удобной дорожной бутылочкой On the Go, подходит для приготовления смузи, коктейля, соуса, супа-пюре и даже детского питания. Прибор отличается удобством в хранении и уходе. Все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине. Отделение для шнура дополнительно экономит пространство:

название модели: Philips HR2875/00; цена: 3590 р.; характеристики: цвет – стальной/черный, потребляемая мощность – 350 Вт, объем кувшина – 0,6 л, длина шнура – 1,3 м, материал корпуса и кувшина – пластик, ножей – нержавеющая сталь, ножки – прорезиненные, вес – 1,28 кг, комплект – 2 дорожной бутылочки, 2 крышки для питья; плюсы: занимает мало места, ударопрочный кувшин, надежные ножи; минусы: маломощный, небольшая емкость, дороже аналогов.

Еще один удобный аппарат для приготовления смузи, фруктовых и молочных коктейлей – Galaxy GL 2153. Относительно мощный мотор прибора работает с низким уровнем шума:

название модели: Galaxy GL 2153; цена: 1310 р.; характеристики: тип – стационарный, мощность – 350 Вт, цвет – белый/красный, объем – 500 мл, вес – 1,2 кг; плюсы: компактный, стоит дешево; минусы: помещается мало ингредиентов, небольшая мощность.

Для молочных коктейлей

Мощным и вместительным вариантом блендера для коктейлей является Bosch MMB42G1B. Этот стационарный электроприбор имеет фильтр-сито, который предназначен для приготовления соевого молока и смузи без семян и кожицы. Термостойкий стеклянный кувшин ThermoSafe идеально подходит для изготовления холодных напитков и горячих супов. Лезвия, которые расположены на разных уровнях, обеспечивают качественные результаты измельчения и смешивания:

название модели: Bosch MMB42G1B; цена: 5170 р.; характеристики: тип – стационарный, мощность – 700 Вт, скоростей – 2, цвет – белый/черный, объем чаши – 1,5 л, материал – стекло, нож – съемный; плюсы: наличие фильтра-сита, импульсного режима, регулировки скорости вращения, хорошая вместительность; минусы: завышенная стоимость.

Отличным вариантом для смешивания молочных коктейлей, фруктовых и фитнес-напитков, соусов станет Kitfort КТ-1301. Прибор имеет чашу с мерной шкалой и отверстия для добавления ингредиентов в ходе приготовления коктейля:

название модели: Kitfort КТ-1301; цена: 5790 р.; характеристики: мощность – 1000 Вт, объем чаши – 1,8 л, материал емкости – стекло, корпуса – нержавеющая сталь, дисплей с подсветкой – LCD, скоростей – 6, скорость вращения – до 13000 об./мин., размеры – 24х21х48 см, вес – 4,8 кг; плюсы: объемная чаша, режим колки льда, отверстие в крышке, прочный корпус, дисплей с таймером; минусы: нет.

Для спортивных коктейлей

Если вы ищете блендер для спортивных коктейлей, то вас заинтересует Gemlux GL-PB-977A. Аппарат оснащается мощным высокоскоростным двигателем с полностью металлической трансмиссией и прочным нержавеющим ножом с четырьмя лопастями:

название модели: Gemlux GL-PB-977A; цена: 7120 р.; характеристики: мощность – 1 кВт, скорость – до 20000 об./мин., объем стакана – 1,45 л, материал корпуса – алюминий, стакана – тритан, режимов работы – 7 скоростей+пульс, нож из нержавеющей стали с 4 лезвиями, есть мерный колпачок, размеры – 21х20х44 см, вес – 6,15 кг, есть два переносных стакана (0,45 и 0,7 л) с завинчивающимися крышками; плюсы: вместительный, мощный, многофункциональный, прочный корпус, наличие режима пульс (кратковременно включает прибор на максимальную скорость); минусы: стоит дорого, нет таймера.

Отличной покупкой станет Shake N Take 3 – кухонный измельчитель, который оптимален для смешивания коктейлей, разных пищевых смесей и протеиновых напитков. Емкость устройства снабжена надежной крышкой, а благодаря специальной трубочке, вы можете выпить содержимое, не переливая в стакан:

название модели: Shake N Take 3; цена: 1120 р.; характеристики: цвет – голубой, объем – 550 мл, мощность – 180 Вт, материал корпуса основания мотора, стакана, крышечки – пластик, лезвия – сталь, есть стакан-контейнер и крышка для него с дозатором; плюсы: емкость для смешивания можно использовать как стакан, стоит дешево; минусы: малая мощность, вместительность.

Погружной

Практичным и полезным устройством для оптимизации приготовления коктейлей является погружной блендер MW-1169 W от Maxwell. Управление прибором осуществляется за счет двух кнопок, которые находятся в самом верху ручки. Длина сетевого шнура в 1 м обеспечивает возможность работать с устройством в любом месте. В комплекте есть мерный стакан (700 мл) и мини-измельчитель (500 мл):

название модели: Maxwell MW-1169 W; цена: 1790 р.; характеристики: базовый цвет – белый, мощность – 500 Вт, объем стакана – 0,7 л, скоростей – 1, корпус – пластик/нержавеющая сталь, лезвие и погружная часть – нержавейка, сетевой шнур – 1 м, комплект – 3 насадки, мерный стакан, мини-измельчитель; плюсы: демократичная стоимость, наличие турборежима; минусы: недолговечный.

PHB 0528 от Polaris – еще один недорогой погружной кухонный прибор. Есть регулировка скорости, которая осуществляется посредством прорезиненых кнопок:

название модели: Polaris PHB 0528; цена: 1510 р.; характеристики: цвет – белый/зеленый, мощность – 500 Вт, корпус и погружная часть – пластик, ножи – нержавейка, скоростей – 2, есть режим измельчения, венчик для взбивания, измельчитель; плюсы: можно регулировать скорость вращения, приемлемая цена, легко меняются насадки; минусы: нет.

Стационарный

Тем, кто заинтересован в приобретении профессионального блендера, нужно обратить внимание на RawMiD Dream Modern 2. Этот мощный прибор имеет сенсорную панель управления. Он способен измельчать даже замороженные фрукты, ягоды. Сенсорная консоль сделает процесс управления прибором более удобным:

название модели: RawMiD Dream Modern 2; цена: 17900 р.; характеристики: цвет – красный/серебряный/черный, материал корпуса – пластик, кувшина – ЭКО (тритан), ножей – нержавеющая сталь, тип – настольный, управление – электронное, количество режимов – 8, пиковая мощность мотора – 2900 Вт, оборотов – 50000 в мин., емкость кувшина – 2л, длина шнура – 1,4 м, вес – 6,7 кг, есть толкатель, таймер, плавная регулировка скорости; плюсы: есть место под кабель, защита от перегрузок, сенсорное управление, вместительный, мощный; минусы: высокая стоимость.

B-777L от Gastrorag – кухонный прибор со стеклянным стаканом и электронным управлением. Идеально подходит для приготовления напитков, включая фруктовые, овощные коктейли:

название модели: Gastrorag B-777L; цена: 3990 р.; характеристики: мощность – 0,7 кВт, управление – электронное, скоростей – 6 + режим пульсации, стакан – стеклянный, емкость – 1,5 л, есть ЖК-дисплей, материал – нержавеющая сталь, размеры – 15х19х42 см; плюсы: приемлемая стоимость, оптимальная вместительность, мощность; минусы: нет.

Мини-блендер

Компактная модель Princess Mini 212065 отлично подходит для приготовления коктейлей, смузи, соков. Прибор имеет измельчитель для дробления кофе, орехов, специй. Чаша обладает двойными стенками, пространство между которыми занято жидкостью для замораживания, за счет которой напитки остаются холодными дольше:

название модели: Princess Mini 212065; цена: 1953 р.; характеристики: тип – стационарный, управление – механическое, мощность – 250 Вт, скоростей – 1, корпус с чашей – пластик, ножи – нержавейка, объем чаши – 0,4 л, сетевой шнур – 93 см, есть отсек для его хранения, измельчитель, мельчника, набор – 2 емкости (400 мл), 1 с двойными стенками (250 мл), для измельчения (175 мл), 3 крышки, размеры – 28х12,5х12,5 см, вес – 920 г; плюсы: компактность, низкая стоимость, богатый комплект; минусы: маломощный, неудобно мыть ребристые стаканы.

Обратите внимание на профессиональный мини-блендер Dream mini BDM-07. Этот портативный прибор отличается высокой скоростью вращения ножей:

название модели: Dream mini BDM-07; цена: 5900 р.; характеристики: цвет – голубой, тип – стационарный, мощность – 500 Вт, скорость вращения – 20000 об./мин., корпус – ABS-пластик, чаша – сверхпрочный тритан, кувшинов – 3 (1200, 570, 400 мл), размеры – 23х18х38 см, вес – 2 кг; плюсы: наличие защиты от перегрузок, перепадов напряжения, удобство использования, компактность; минусы: стоит дорого.

Видео

Пароварка-блендер для детского питания — как выбрать по размеру, мощности, производителю и стоимости Как сделать коктейль для похудения

Отзывы

Александр, 37 лет

Приобрел за 1670 рублей блендер с чашей Zimber 10787 с крышкой из полипропилена, мерной чашей из полистирола и ножом из нержавеющей стали. Прибор представлен в черно-серебристом оформлении. Порадовало наличие 4-х скоростей, функция колки льда, вместительный кувшин (1,5 л). Недостатком аппарата считаю малую мощность – всего 300 Вт.

Никита, 35 лет

Для приготовления фруктовых коктейлей заказал блендер Vitek 1474 стоимостью 3,7 тыс. р. Прибор имеет стеклянную чашу средней вместительности (800 мл), отличную мощность (800 Вт) и небольшие габариты (20х40х14 см). Стильный корпус впишется в любой кухонный интерьер. Существенных недостатков не обнаружил, но хотелось бы, чтобы объем был больше.

Анастасия, 28 лет

Отдала предпочтение погружной модели блендера Moulinex DD876D10. Устройство мощное (1000 Вт), в прочном металлическом корпусе, с мерным стаканом (0,8 л) и мельничкой (0,5 л). В комплекте есть даже венчик для взбивания и насадка для майонеза. Дополнительно отмечу высокое качество сборки. Минусов за неделю использования не нашла.

Игорь, 25 лет

Решил приобрести миксер или блендер для приготовления спортивных коктейлей. В итоге приобрел стационарную модель Zimber 10787 с 4 чашами. Корпус устройства выполнен из пластика и алюминия, а крышка – из полипропилена. Основными преимуществами считаю низкую стоимость (1,6 тыс. р.) и удобство использования. К минусам отнесу малую мощность в 300 Вт.

Автор статьи:Кирилл Сысоев

Эксперт в областях

Источник: sovets.net